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スタッフコラム ~メディアの力~

先日、とあるメディアで紹介された蕎麦屋に行った。

うちは、家族みな蕎麦が大好きだ。たまたまその蕎麦屋を知った。なんでも週に数日のみの営業だが、大変人気があるという。

紹介されてから数週間経っていたし、開店の1時間半前には店に着いたので油断していた。「10人くらいは並んでるかな~」と能天気に話しながら車を降りようとしたが、なんと40人以上並んでいる。店内の広さはわからないが、20人くらい入るとしても、どう考えても3回転目に入れるかどうかだし、待っている場所は屋根などなく、あいにく(?)その日は晴天夏日だった。

いやいや、せっかく車で1時間半かけてきたのだから、ひとまず待とうと並んでいると、みるみる私たちの後ろにも人が並ぶ。なんとなく前後の人と話をすると、皆さん初めて来たお客だった。ちなみにすでに後ろには20人弱並んでいる。

開店1時間前にお店のスタッフが出てきて、列の前の人から何かを聴いている。きっと蕎麦を何枚食べるかを聴いているのだろうと待っていたら、私たちの10人ほど前のところで「本日分の蕎麦は売り切れました」との声が!うどんならあるとのことだったか、それもすぐに売り切れ。

1枚700円ほどの蕎麦、30人分だったとしても、一日21,000円の売り上げのみというわけでもないだろうから、前日や前々日に売れた分があるのだろう。

売り切れと分かった客はすぐに移動。そのあたりは蕎麦どころでもあるので、別の店に行く算段をしている人たちが多い。

さすが、メディアの紹介。数週間なんて、あけたうちに入らなかった。次は週の営業初日、かつ3時間くらい前に行かないといけないだろうか。

そういえば、職場の近くのカレー屋さんがメディアに紹介されたことがあった。その時も、数か月はランチに入れなかったなあ。

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